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いちごの豆乳ムース

千葉県の里山でとれた旬の材料と、お米の発酵調味料を使ったプラントベースのsweetsをひとりでこつこつ作って販売しています。

お米の発酵調味料とは？

と思うかもしれませんが、麹から作られるお味噌や甘酒、日本酒やお酢、みりんや塩麹、そしてお米の水あめ「米あめ」など親しみのあるものが多いです。

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材料はひと癖ありますが、どなたでも食べやすい、すっきりしたおいしさを追求しております。

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野原で見つけたちょっとかわいい花のような、日常に寄り添うsweetsを楽しんでいただけたら嬉しいです。

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営業日、出店予定はnews、SNSをご覧ください。

予定の変更がありますので、最新情報をご確認のうえお出かけくださいませ。

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睦沢町のSHOPも2023.6月オープン！

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